商品情報

三崎まぐろぱん　220円

三崎名物のまぐろ！！三崎港に水揚げされた大メバチマグロを当店独自の製法で加工して、まぐろぱんの具材として使用しています。

製法は新鮮なマグロを一口大にカットし、塩・こしょう・片栗粉・ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせます。フライパンに生姜のミジン切りとゴマ油を入れてかるく炒めます。その中に準備したマグロを入れ、中に火が通るまで炒めます。良く炒めたらオイスターソースを加えて仕上げます。

※この中の水菜をカットし一緒にサッと炒めると、ごはんのおかず・お酒のおつまみとして、マグロを美味しく味わえます。

形はまぐろをイメージして一匹・一匹手作りです。

パン生地には三浦半島の食材をふんだんに使用

・水・・・・横須賀走水の湧水

・卵・・・・三浦産の野菜を食べているニワトリが産んだ
　　　　　有精卵

・酵母・・・三浦半島沖から取れた海洋酵母

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三浦メロンパン　150円

三浦半島沖の海洋深層水と温暖な気候の中で大事に育てられたおいしいメロン、生産者はNHKラジオ・ラジオ深夜便のレポーターを務めている、山崎さんです。
その山崎さんの提案から生まれた三浦メロンパン、生のメロンを使う為、非常に製造が難しく、試行錯誤の末、ぱんの中にはメロンクリーム、外のビス生地にはメロン生地として、三浦メロンパンが完成しました。

甘さひかえめ、ほんのりメロンの香りがする、三浦半島を味わえる三浦メロンパンです。

具材提供
・三浦メロン・・・山崎農園様
・水・・・横須賀走水の湧水
・卵・・・青木農園様

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横須賀あんパン　150円

開店当初から２２年作り続けている、人気のあんぱん！！

中のあんこは北海道のあずきを使用、地元の製あん所（湘南製あん）で特別に製造して頂いています。甘さひかえめ、あずきの味と風味がきわだちます。

食べ進めると、たっぷりのあんの中から栗（茨城産）がごろっと顔を出します。クルミのトッピングで香ばしい香りのおまけつき！！！

具材提供
・あん・・・湘南（横須賀）製あん様
・水・・・横須賀走水の湧水
・卵・・・青木農園様

よこすか海軍カレーパン（三崎バージョン）　150円

明治期の日本海軍に”海軍割烹術参考書”というものがあります。ここには海軍で食べられていた食事のレシピがあり、カレーライスの作り方も書かれています。このレシピを基に当時のカレーライスを再現したのが”よこすか海軍カレー”です。

このカレーをパンの中に閉じ込めました。当店のカレーは激辛に仕上げています。パンのトッピングとして、三崎まぐろカツ・三浦産のにんじん・じゃがいもを乗せて焼きあげます。

油であげていないので、低カロリー・ヘルシーなカレーパンになっています。

三浦かぼちゃぱん　150円

ぱんの中にかぼちゃの角切りとカスタードクリームを入れて、つつみ上にかぼちゃペーストを乗せて焼き上げると、ふんわり、しっとりおいしく焼き上がります。

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