お店情報

※月～金は商品が品薄の場合があります。予めご了承ください。

ベーカリーピジョン（小川　勝）　プロフィール

葉山のボンジュールで、橋本氏（ブレドール）の下パン作りの基礎を職人として教えて頂き、横須賀・横浜と３店舗で、ぱん作りと経営を学びました。その間、欧風パン（フランスパン・クロワッサン・デ二ッシュ・ライムギパンなど）や欧風菓子（パイ・ケーキ・シュトーレンなど）や日本のパン（あんぱん・メロンパン・クリームパンなど）や天然酵母で作るパンなどあらゆるパンの習得が出来ました。

平成元年、ベーカリーピジョンを開店することが出来、多くのお客様に支えられています。

５０歳を期に経営の方向を転換して、パンを通して何か出来ないかと考え、三崎朝市に出店させていただき、地元の生産者の方と知り合い、地元食材を使いパンを通して、多くのお客様に三浦半島の良さと生産物を知って頂こうと、まぐろぱん・三浦メロンパン・三浦かぼちゃぱんなど、独自開発して提供させて頂いています。

パンが流通することにより、生産者・製造者・消費者（お客様）と係った人々が、笑顔になれるパンを作って行きます。！！！

毎週日曜日、三崎朝市で限定販売。
本場三崎のまぐろを使ったまぐろぱん！！
見てびっくり、食べてびっくり、おどろきの旨さ、三浦特産、メロンをたっぷり使ったちょっとキュートな甘さひかえめ三浦メロンパン

本場横須賀海軍カレー、三浦の野菜もたっぷり入り、なんと三崎まぐろのカツも乗ってるごうかけんらん横須賀海軍カレーパン（三崎バージョン）